本报讯（记者 胡增民 通讯员 王珂蕊）近日，农业农村部农产品质量安全中心正式发布2026年第一批全国名特优新农产品名录，来自江苏扬州宝应县的“宝应大米”，依托当地得天独厚的生态本底与持续打磨的过硬品质，成功通过层层严苛遴选，斩获国家级权威认定，正式跻身“全国名特优新农产品”行列。

作为农业农村部主导打造的国字号优质农产品品牌，“全国名特优新农产品”实行全国统一名录常态化管理，认定工作以县域为核心生产单元，设置了极高的准入门槛——仅生产规模稳定可控、供给安全全程可溯、生态特色优势突出，同时兼具经济带动价值与地域文化属性的特色农产品才能入选，是当前彰显区域农业特色、赋能乡村产业振兴、匹配大众高品质饮食消费升级需求的标杆性农产品荣誉。

宝应地处江淮生态核心区，境内水网密布、土壤肥沃，全域无工业污染的种植环境为优质稻米生长提供了天然沃土。产出的宝应大米米粒匀整椭圆、颗粒饱满紧实，表皮光洁通透，垩白占比远低于行业常规水平，自带天然醇厚的原生米香。蒸煮后米饭莹润油亮、粒粒分明，入口软糯绵甜、弹性十足，食用风味表现突出。经权威检测，宝应大米不仅胶稠度、碱消值、蛋白质等核心指标优于国家优质米标准，β-谷甾醇、菜油甾醇等有益功能性物质的含量也表现亮眼，所有参评指标均大幅超出全国名特优新农产品的认定基础标准与申报要求。

这份亮眼的成绩背后，离不开当地农业龙头企业的合力托举。以江苏宝粮控股集团有限公司、江苏楠峰农业科技发展有限公司为代表的本土农业骨干力量，早已成为宝应大米产业发展的核心支撑：两家企业牵头整合技术资源、统一生产管控标准，搭建起一套覆盖良种培育、订单种植、仓储保鲜、精深加工、产品研发、终端销售全链条的安全优质生产体系，配套建成全流程质量追溯机制，为每一粒宝应大米的品质筑牢了防线。

江苏宝粮控股集团锚定高端稻米赛道，与江苏省农科院深度战略合作，共建“江苏宝粮大米研究院”，成功培育出适配本地水土的高端粳稻品种“宝粮一号”，并同步完成产品市场化转化，把实验室的科研成果实实在在变成了市场上的畅销优势。企业以宝应县绿色食品原料生产基地为核心依托，全面推行订单农业，引导基地农户连片种植优质南粳系列稻谷，还常年聘请农业技术专家驻点指导，从测土配方施肥、绿色农药精准使用等细节入手规范田间管理，大面积推广无公害、绿色稻米种植技术，同时落实优质优价收购政策，直接带动种植户增产增收。更值得一提的是，核心基地及周边全域无化工企业布局，从源头上杜绝了废气、废水、废渣污染，洁净的土壤、空气与灌溉水质，为宝粮稻米的卓越品质提供了不可复制的生态保障。

江苏楠峰农业科技发展有限公司则深耕特色品种打造，旗下精心培育的“白脂玉”稻米系列中，“昱两优馥香占”凭借醇厚口感与馥郁米香收获了大批消费者青睐；当家品种“南粳68大米”更是连续两届斩获IGPE中国国际粮油及饲料产业博览会金奖。楠峰农业的白脂玉香米全程选用优质原种、坚持原生态种植，配套引进行业领先的加工工艺与全流程品控体系，最大程度锁住了大米的原生营养，蒸煮后入口温润柔软、弹性十足。企业配套建成的现代化大米加工车间，全套高端加工设备实现智能化生产，年加工能力可达10万吨，核心产品以自有品种南粳68为原料，打造出“荷处寻鲜”“白脂玉”两大特色品牌，成品仓库实行分区分类精细化管理，常态储备能力可达1000吨，能够稳定保障市场供应。

业内专家评价指出，“宝应大米”此次成功入选全国名特优新农产品名录，是国家层面对其生态种植模式、过硬产品品质、特色产业发展成果的全方位肯定，在宝应优质农业品牌发展历程中具有里程碑式的重要意义。

下一步，宝应县将持续深耕特色农业赛道，全方位擦亮“宝应大米”这张特色农业金名片。当地将严格落实农产品质量安全常态化监管机制，层层压实各类经营主体的质量管控责任，对品牌实行规范化、动态化管理，牢牢守住产品品质底线。同时，还将进一步深度挖掘本土特色农业资源，持续培育更多优质特色农产品，稳步壮大特色农业产业集群，为乡村振兴注入更强劲的产业动能。（原文刊登于2026年7月14日粮油市场报中国粮油产业）