本报记者 胡增民 通讯员 邓成新

盛夏时节，万物丰盈。八月一日，苏垦米业淮海公司渠星“江苏老字号”品牌首店在射阳兴海路盛大开业。

此次门店启幕，既是渠星品牌七十载匠心积淀的成果彰显，也是老字号立足新时代、创新经营模式、拓宽发展赛道的全新突破，标志着这款承载军垦记忆与民生温度的稻米品牌，正式开启传承创新、提质升级的全新发展篇章。

根植军垦岁月

1952年，农建四师进驻淮海农场屯垦戍边、开荒拓土，开启了属地农耕立业、保供为民的发展历程。1957年，粮食加工工厂正式建成投产，肩负起粮食加工、物资保供的重要使命。从早期简易后勤保供作坊起步，一代代农垦人传承艰苦奋斗的军垦精神，深耕稻米加工行业，稳步夯实产业根基。1991年，渠星商标成功注册，品牌化发展的崭新画卷徐徐铺开。

七十载时光淬炼，渠星始终坚守匠心本色，平衡传统工艺与现代发展。品牌完整保留上世纪七十年代粮食加工传统工艺，坚守稻米自然醇正的本味特质，同时紧跟产业高质量发展浪潮，以创新思维突破传统发展瓶颈，持续推进全产业链智能化、标准化升级，构建从田间种植、精细加工、智能仓储、物流配送到品牌销售的闭环体系，全方位提质增效，让老牌米业适配新时代消费需求，让传统匠心工艺焕发现代化生机。

凭借持之以恒的品质坚守与深耕积淀，渠星品牌实现阶梯式跃升。2023年，渠星成功获评“盐城老字号”；2026年，经江苏省商务厅、市场监管局等多部门层层严苛审核，渠星品牌成功晋级“江苏老字号”，完成从地方知名品牌到省级老字号的跨越式升级，为企业高端化、高质量发展注入强劲动能。淮海米业董事长、总经理姜国平表示，渠星老字号承载着深厚的民生情感价值，在激活消费市场、带动稻米产业迭代、助力农户增收等方面发挥着重要支撑作用。

品质新鲜至臻

品质是老字号立足的根本，也是渠星数十年屹立市场的核心底气。多年来，淮海公司坚守“品质至上”发展理念，深耕优土、优种、优产、优储、优销“五优”联动发展模式，全方位筑牢稻米品质防线。在产地培育上，企业打造10万亩优良食味水稻专属种植基地，通过秸秆还田、增施有机肥、减量化肥等方式持续培肥地力，保障原粮生长环境优质纯净。在品种选育上，企业迭代升级优质稻种，从早期的武育粳3号，到逐步推广南粳9108、南粳46等主流优质品种，实现优良食味稻种覆盖率100%。

在生产管控上，企业搭建全流程标准化体系，推行“双码”溯源管理，实现稻米生产全程可查、质量可控。仓储环节更是精益求精，通过持续升级基础设施，建成多座智能化、绿色化粮仓，依托充氮制冷、智能粮情测控等先进技术，实现低温保鲜、绿色储粮，保障全年稻米口感稳定、品质如一。销售端立足民生初心，践行“百姓一粒米、苏垦十分心”的服务理念，布局“百城千店”线下渠道、开设老字号专属门店，同时深耕政企、餐饮合作市场，与多家知名餐饮企业建立供货基地，让优质渠星大米走进千家万户，持续提升品牌市场竞争力。

科技创新赋能

老字号焕发新活力，科技创新是核心引擎。为赋能品质升级与产能提升，多年来淮海公司持续加大技改投入，以数字化、智能化技术重塑生产体系。2006至2013年，企业投入4000余万元完成生产车间全面技改，引进国内外先进加工设备与烘干生产线，优质大米年产能达10万吨。此后持续迭代升级技术工艺，创新隔灰隔尘、低温保鲜技术，保障大米新鲜口感。2015年完成车间智能化改造，引入全自动包装、机器人码垛设备，大幅提升生产效率。2020年，企业联合科技企业优化生产线，建成两条高速智能包装流水线，实现加工、整形、装箱、码垛全流程自动化，为品牌规模化发展筑牢产能根基。

科技赋能转型，品质铸就效益。依托持续的技术创新与严苛的品质管控，淮海公司实现连续25年高效盈利，2025年完成稻谷加工10.3万余吨，营收突破8亿元，用亮眼的经营成绩印证了老字号的核心价值与市场活力。淮海米业副总经理程爱华介绍，凭借智能化生产优势、稳定的产品品质和深厚的品牌积淀，渠星大米的市场认可度和占有率持续稳步提升。

品牌的成长蜕变，离不开榜样力量的引领。“粮食行业铁人”姜国平，是渠星品牌崛起路上的核心攻坚人。2001年，临危受命的姜国平接手停产停业的企业，大刀阔斧推进改革，建立绩效考核机制、深耕品牌建设、传承军垦文化，仅用一年时间实现企业扭亏为盈，将曾经的“僵尸企业”打造成苏垦稻米加工标杆、地方行业典范。

深耕行业数十载，姜国平秉持精益求精的工匠精神，扎根生产一线钻研技术，创新研发“高水分稻谷内循环保鲜技术”，斩获30余项国家专利，为企业降本增效、品质升级提供坚实技术支撑。工作中，他秉持“生命不息、奋斗不止”的铁人精神，带病坚守岗位，即便设备技改中不慎折断两根肋骨，仍强忍疼痛完成调试工作，用无私奉献、担当实干诠释农垦人的初心使命，不断丰富渠星品牌的精神内核。

站在全新的发展起点上，“苏垦米业淮海公司正以省级老字号荣膺为契机，以科技为笔，以匠心为墨，以更严苛的品质标准，更智慧的提升举措，更务实的发展担当，全力守护百姓的‘米袋子’，续写‘渠星’崛起新辉煌”。姜国平信心满怀。（原文刊登于2026年8月18日粮油市场报米面•食品版）