□本报记者 胡增民 通讯员 李铁明 胡未洁

北纬28°黄金油茶生长带横贯袁州，这里是长江以南油茶最优核心适生区。自西汉高祖六年（公元前201年）灌婴筑城设立宜春县以来，袁州已有两千余年建制史。

在漫长的岁月里，油茶栽培利用文脉扎根袁州山野。依托元明至清代完整的史料、税课及农耕实物佐证，袁州完整留存了中国油茶产业从野生采撷、手工榨油到规模化种植的全部发展脉络，成为考证我国油茶700余年油料利用史的核心地域样本。如今，江西宜春市袁州区延续七百年油茶文脉，致力打通种植、加工、研发、文旅全产业链条，彻底打破单一榨油的传统局限，实现“一颗油茶果吃干榨尽、全果循环利用”，百万亩油茶林已然成为当地守护绿水青山、带动群众致富的“绿色银行”。

一部油茶史，半部在袁州

学界历来援引《山海经》“员木，南方油食也”，将国内油茶食用历史追溯至2300年前。伴随近现代农林史学考据日趋严谨精细，宜春学院杨抑教授在《中国油茶起源初探》中厘清史实、纠偏旧说，梳理出五大权威定论：《山海经》并无油茶榨油的相关记载；油茶籽榨油工艺始于元代中后期，距今恰好七百年；明代后期形成成熟的人工栽培技术体系；清代中后期南方开启连片造林模式，袁州一跃成为全国油茶核心产区；我国油茶可考证的油料利用历史不足千年。

江西省委书记尹弘（右一）在袁州区考察调研油茶产业发展情况

《种树书》《正德袁州府志》《农政全书》《天工开物》等历代典籍层层佐证，清晰勾勒出袁州油茶从萌芽、成型到兴盛的千年发展脉络。如今，辽市镇、天台镇、楠木乡境内留存的百年古油茶树，树龄多达两三百年，皆是清代大规模油茶造林的鲜活遗存，漫山苍劲古树，默默见证着袁州世代深耕油茶、勤勉耕耘的农耕文明。

纵观发展历程，袁州油茶历经元时工艺萌芽、明代栽培成型、清代产业兴盛，于近现代完成提质扩面、全链升级的跨越式蜕变，实现从传统农耕物产到乡村振兴支柱产业的华丽转身。1949年，原宜春县油茶林面积达70万亩，年产茶油632.5吨；1959年茶油产量攀升至1872.5吨，创下阶段性产业峰值。1958年，辽市公社凭借突出的油茶产业发展成效，斩获周恩来总理亲笔签署的国务院奖状，树立起全国油茶产业发展标杆。

全国人大常委会农业农村委员会主任杜家毫（右一）在袁州考察油茶产业

1979年，全国唯一县级专属油茶管理机构——宜春县油茶局正式挂牌，区划调整后更名袁州区油茶局并延续职能，为产业专业化、规范化、长效化发展筑牢制度基石。历经数十年拓林提质、迭代升级，1989年全区油茶林规模扩至83万亩，良种培育、低产林改造等提质举措持续落地，为产业高质量发展积蓄深厚底气。

锚定首位度，老树绽新枝

步入新时代，袁州区锚定油茶首位特色产业定位，出台专项扶持政策，投入上亿元财政资金，打通种植、加工、研发、文旅全链条，彻底打破单一榨油的传统局限，实现“一颗油茶果吃干榨尽、全果循环利用”。全区建成1651亩高标准良种采穗圃，年产优质嫁接苗3000万株，油茶良种覆盖率实现百分之百；创新推广“油茶+中药材”立体复合种植模式，林下套种提升亩均综合收益至5000元以上，3.8万亩示范基地带动百余户林农稳定增收，走出“以短养长、一林多收”的生态富民路径。

依托校地产学研协同机制，袁州联合宜春学院、江西农大打造油茶科技小院，组建6支农技轻骑兵下沉田间，常态化开展管护、垦复、修剪技术培训，年均服务林农超3000人次。区内培育2家国家级林业龙头企业、百余家油茶专业合作社，建成智能化精深加工生产线，茶油延伸开发高端食用油脂、美妆护肤、生物医药原料，茶壳、茶枯加工为食用菌培养基、生物有机肥，构建闭环循环产业链。辽市镇打造油茶文化小镇，举办油茶文化森林之旅，古法榨油、油茶采摘体验、茶油特色美食融合农文旅，年接待游客数十万，实现“卖产品”向“卖风景、卖文化”转型。全区高标准建设智慧冷链仓储、油茶产业交易中心，常态化承办全国性油茶产销对接大会，2025年展会现场产销签约突破12亿元，线上直播带货销售额超1.7亿元，“袁州茶油”国家地理标志品牌影响力辐射全国。

中国乡村发展志愿服务促进会副会长欧宏新（中）、全国木本油料知名专家冯纪福（左二）等为袁州有机山茶油产品点赞

截至2025年，袁州区稳定保有油茶林102万亩，年产优质茶油1.6万吨，油茶产业综合产值突破36亿元，辐射带动十余万户农户持续增收，先后获评“国家现代农业油茶产业示范区”“中国油茶之乡”“全国经济林示范县区”等多项国字号荣誉，百万亩油茶林成为守护绿水青山、带动群众致富的“绿色银行”。

七百年文脉流转，百万亩油茶生金。根植北纬28°沃土，承载元明清完整农耕记忆，袁州以史为脉、以绿为基、以产兴民，让古老油茶产业紧跟时代步伐焕发全新活力。下一步，袁州区将持续夯实良种繁育、精深加工、品牌文旅三大核心板块，不断完善全产业链发展体系，深挖油茶历史文化内涵，纵深释放生态、经济、社会多重效益，以油茶特色产业高质量发展，为全面推进乡村振兴、践行“两山”转化理念打造可复制、可推广的袁州样板，让漫山油茶香持续铺就群众共同富裕的康庄大道。（原文刊登于2026年7月14日粮油市场报中国粮油产业）