本报讯（记者 赵瑞华）近日，记者从吉林省粮食和物资储备局了解到，吉林大米、吉林鲜食玉米、吉林杂粮杂豆三大品类“金牌产品”评审工作已经顺利完成，最终结果也将于近期揭晓。

据介绍，本次评审覆盖三大粮食品类全维度评定，其中吉林大米品类评审首次引入国际对标机制，同时由11位国内外专家组成的评审团全程把关。评审专家、吉林省农业科学院水稻研究所所长严永峰表示，决定大米品质的核心因素主要有三个方面：一是品种，二是生长环境，三是种植技术。吉林大米在这三方面均具备显著优势，能够匹配世界顶级大米的品质标准。本次评审专门引入日本高端“越光”大米同台盲评，目的是将吉林大米对标国际。据了解，此次参评产品既集中彰显了吉林粮食的核心品质优势，又精准契合了当前消费市场升级需求。

吉林农业大学教授凌凤楼说，吉林大米金奖产品米粒饱满匀净、蒸煮后软糯回甘，食味值、冷饭回生率等核心指标处于国内第一梯队，适配多元餐饮场景；鲜食玉米金奖产品香甜细腻、皮薄无渣，锁鲜度与口感均衡度表现突出，契合鲜食、代餐等新消费趋势；杂粮杂豆金奖产品颗粒规整、营养富集，全程绿色种植的属性贴合大众健康饮食方向。

开展此次吉林粮食品牌全品类权威鉴评，旨在为省内粮食生产、加工主体树立清晰的品质标杆，倒逼产业链各环节向标准化、优质化升级，持续抬升吉林粮食整体品质基线，同时也是为优质产品进行官方背书，进一步强化“吉林粮即优质粮”的市场认知，为吉林粮食拓展全国市场筑牢口碑基础。